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XKTY.COM-星空(中国区)官方网站热辣出镜!柳州螺蛳粉登上《舌尖上的中国(第四季)

  2月8日晚,《舌尖上的中国(第四季)》第6集“洞天”篇在中央广播电视总台央视综合频道(CCTV-1)、央视纪录频道(CCTV-9)21点档播出。节目对准柳州螺蛳粉,揭秘流行口味的别有洞天,以及柳州用工业现代化思维将小米粉做成了大产业。星空官方网站

  据悉,本季《舌尖上的中国》将视线聚焦在与当下中国人食物关联最为密切的七个时空场景,探寻中华民族生生不息、与自然永续互动的处世哲学和生存智慧,以及对食物的新认知、新观念、新审美。

  以工业之魂,铸美食之味。从地方小吃到家喻户晓的特色美食,柳州螺蛳粉用工业的硬核将人群连接,让世界品味它的独特魅力。跟随镜头,赋予柳州螺蛳粉独特风味的关键揭晓,星空官方网站暗藏于闹市的溶洞四季恒温恒湿,是味型师们钻研味觉的私密空间,更是柳州螺蛳粉“灵魂配菜”酸笋的发酵场所。

  当今,柳州螺蛳粉的生产已被齿轮和电流重塑,发酵而来的酸笋有了钢筋铁甲之躯,每分钟以数万袋奔赴世界各地。现代食品工业的滚滚巨轮勇往直前,诞生舌尖新滋味。

  城在山中,山在城里。来柳州,乘坐2路嗍粉公交,嗍地道柳州螺蛳粉,感受山野江湖共此香。(韦苏玲)

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