随着夏季的到来，舌尖上的美味也随之而来！本次由扬州大学旅游烹饪学院主办的“科桥餐饮杯”中西点创新制作大赛即将拉开帷幕，届时将有上百种精致糕点供大家品鉴。而更令人激动的是，我们诚邀20位幸运同学成为试吃员，免费享受这场美味盛宴！让我们一同踏上这场美味之旅吧！
本次赛事旨在促进中西饮食文化的交融与互鉴，激发创意灵感，丰富校园文化内涵，同时提升大学生的创新实践能力。参与比赛的各个团队都在全力以赴，他们将传统的中式面点技艺与西式烘焙工艺巧妙结合，力求在赛事中展示出最佳的作品。
中式糕点的历史可追溯至汉代，早期制作技术不断演变，形成了饼、粽、包等各类名吃。随着时间的推移，各个地区的风味和流派逐渐形成，南北口味各异，苏式、广式、京式等风格更是各具特色。而西式糕点的起源则可以追溯到古埃及、希腊和罗马，经过18至19世纪的工业革命，西点烘焙业进入了现代化阶段。
在备赛期间，专业的教师团队深入一线指导选手，针对技术难点提供精准的建议，鼓励选手在食材选择、造型设计和风味调配中融入健康饮食理念，力求作品既有传统底蕴又具创新特质。
例如，《浪漫江南韵》这款作品便是中式御酥与西式糕点元素的完美结合，制作过程中每一步都如同在绘制山水长卷，奶油裱花的细腻程度让人惊叹。而《花漾奇想：自然与匠心的烘焙叙事》则通过技法交融与地域食材的巧妙运用，展现了烘焙艺术的多元化。每一款作品都蕴含着深厚的文化底蕴与艺术气息。
此外，《柿柿如意》以其吉祥的寓意和精致的外形吸引了众多目光，色泽如同粉糯的柿子，表皮细腻如同薄霜。而《四时和合》则通过四季的变化展现了糕点的独特魅力，造型别致，色彩搭配巧妙，充分呼应了季节的特征。
经过激烈的角逐，16支优秀队伍将进入决赛，并于5月14日举行创新中西点品鉴会。届时，除了各类中西点，还有桃酥、水晶虾饺等美味佳肴等着大家品尝！
扬州大学的牛烘烘咖啡西点屋作为此次活动的合作伙伴，将以“品质为先，顾客至上”的理念，为同学们带来高端的烘焙艺术体验。无论是精美的甜点，还是盛大的茶歇，牛烘烘都希望为同学们打造独特的味蕾记忆。
美味不仅仅是文字和图片，亲口品尝才能真正体验到其中的甜蜜与快乐。现在，我们向全校同学发出邀请，快来参与成为20名试吃员之一吧！
请注意，整个活动不收取任何费用，确保信息的真实性，不要相信其他中奖信息。活动最终解释权归扬州大学官方微信所有。星空官方网站
“吃货”们，星空官方网站赶快动动手指，参与活动吧！美味的糕点正在向你招手，等你来品尝！返回搜狐，查看更多